Description

Les graines de lin sont récoltées sur une plante cultivée essentiellement dans des zones climatiques tempérées et tropicales. Pour extraire l’huile, on utilise un procédé de pression à froid ou à chaud. Sa composition équilibrée la place bien au-dessus des autres.

L’huile de lin est en effet particulièrement riche en acides gras oméga-6 et oméga-3. Ces derniers sont indispensables pour l’organisme, qui ne peut les fabriquer. Ils jouent notamment un rôle dans le renouvellement cellulaire. Notre mode de vie actuel nous pousse plutôt à une consommation excessive d’oméga-6 par rapport aux oméga-3. L’huile de lin permet de contrebalancer ce déséquilibre. Elle contient également des lignanes, des fibres et de nombreuses vitamines: A, B, E, K.